Der Lammlachs, auch Lammrückenfilet, besticht durch seine Zartheit und seinen wunderbaren Geschmack.

Bekömmlich und für eine gesunde Küche.

Bestens geeignet um in der Pfanne oder auf dem Grill eine gute Figur zu machen.

Pro Stück ca. 200g - 250g

Der genaue Zuschnitt erfolgt erst kurz vor Auslieferung. Die Grammgenaue Abrechnung erhalten Sie mit Ihrer Bestellung.

Die Lammkrone, auch als Lammkarree oder French Rack bezeichnet,

ist ein besonderer Zuschnitt aus dem Lammrücken.

Im ganzen oder in Scheiben geschnitten als Chops.

Geeignet für den Grill oder Ofen.

Pro Stück ca. 450g - 500g

Der genaue Zuschnitt erfolgt erst kurz vor Auslieferung. Die Grammgenaue Abrechnung erhalten Sie mit Ihrer Bestellung.

Die Lammkeule ist das vielseitigste Stück vom Lamm.

bestens geeignet als Braten, als Gulasch, zum kochen, als Schmorgericht, als Eintopfeinlage, als Irish Stew, und im Sommer in Scheiben auf den Grill.

Pro Stück ca. 1500g - 2000g

Der genaue Zuschnitt erfolgt erst kurz vor Auslieferung. Die Grammgenaue Abrechnung erhalten Sie mit Ihrer Bestellung.

Lammschulter, auch als Lammblatt bezeichnet,

eignet sich zum kochen, als Schmorgericht, als Eintopfeinlage, als Irish Stew.

Pro Stück 800g - 1000g

Der genaue Zuschnitt erfolgt erst kurz vor Auslieferung. Die Grammgenaue Abrechnung erhalten Sie mit Ihrer Bestellung.

Lammhaxe

eignet sich zum kochen, als Schmorgericht, als Eintopfeinlage.

Pro Stück ca. 500g

Der genaue Zuschnitt erfolgt erst kurz vor Auslieferung. Die Grammgenaue Abrechnung erhalten Sie mit Ihrer Bestellung.

Das Lammfilet, eines der kleinsten und edelsten teile des Lamms. Bekannt für seine Zartheit und seinen feinen Geschmack.

Bekömmlich und für eine gesunde Küche.

Bestens geeignet um in der Pfanne oder auf dem Grill eine gute Figur zu machen.

Pro Stück ca. 80g - 100g

Der genaue Zuschnitt erfolgt erst kurz vor Auslieferung. Die Grammgenaue Abrechnung erhalten Sie mit Ihrer Bestellung.

Der Lammrücken in Scheiben geschnitten als Lammkarbonaden.

Für die Pfanne oder Grill.

Eine Scheibe wiegt ca 200g

Der genaue Zuschnitt erfolgt erst kurz vor Auslieferung. Die Grammgenaue Abrechnung erhalten Sie mit Ihrer Bestellung.

Der Lammrücken, im Ganzen auch Lammsattel genannt,  in Scheiben geschnitten als Lammkarbonaden (eigener Bestellartikel!!).

Als Bratenstück wiegt der Lammrücken ca 2500g

Der genaue Zuschnitt erfolgt erst kurz vor Auslieferung. Die Grammgenaue Abrechnung erhalten Sie mit Ihrer Bestellung.

Die Lammhüfte besticht  ihren kräftigen Geschmack.

Vielseitig einsetzbar, als Steak, Gulasch, zum Curry und als Fleischeinlage beim irish stew

Bestens geeignet um in der Pfanne oder auf dem Grill eine gute Figur zu machen.

Pro Stück ca. 160g - 200g

Der genaue Zuschnitt erfolgt erst kurz vor Auslieferung. Die Grammgenaue Abrechnung erhalten Sie mit Ihrer Bestellung.

Lammhack, mager.

Vielseitig einsetzbar.

Verpackt in 250gr Packungen

Der genaue Zuschnitt erfolgt erst kurz vor Auslieferung. Die Grammgenaue Abrechnung erhalten Sie mit Ihrer Bestellung.