das magere Kalbsschnitzel eignet sich besonders für das originale Wiener Schnitzel und zum frischen Spargel
ca. 180g-200g per Stück
Der genaue Zuschnitt erfolgt erst kurz vor Auslieferung. Die Grammgenaue Abrechnung erhalten Sie mit Ihrer Bestellung.
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Zarter Kalbbraten aus der Kugel.
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Kalbshaxe in Scheiben für Osso Bucco. Je Scheibe ca 400g
Oder im ganzen, ohne oberes Knochenstück, ca 2kg
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das zarte Rückensteak vom Kalb passt zu vielen italienischen Gerichten und zum frischen Spargel.
Sehr lecker ist es auch vom Grill.
ca 200g pro Scheibe.
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Kalbfleisch aus der Keule und dem mageren Vorderviertel, Hackfleisch, vielseitig verwendbar
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